实验小型真空油炸机

全自动实验真空油炸机是山东田元根据市场需求，专为食品加工企业或者食品学院而研发的一种高端的实验室用小型实验真空油炸机，本机采用市场上先进的电磁感应加热，温度误差做到了小，正负误差仅为两度，本机操作简单方便，占地空间小，方便挪动、无噪音、性能稳定等优点，为客户在做产品实验研发时提供更多的便利，该机主要用于加工果蔬类农产品的新产品研发和实验验证。

全自动实验真空油炸机由于体型小，又采用先进的PLC智能界面控制，无论是初用者或是力弱的女士，使用起来都很方便易懂。操作时只需在PLC智能界面输入您要做的产品参数，然后一键启动即可，油炸全程自动控制，不用担心设备中途会出现什么问题，产品完成后自动开盖，届时拿出产品就好了。就是这么简单，就是这么好用。

     目前我公司全自动实验真空油炸机已经走进国内多家食品企业研发实验室及多所食品学院，为新产品研发默默的贡献本身价值，在多年的实践过程中，田元全自动实验真空油炸机的良好性能及稳定性得到了市场的一致好评和认可，为我们的全自动实验真空油炸机羸得了良好的口碑，同时也欢迎广大客户前来我公司实地考察和交流，我们一同进步和成长。再次感谢客户在使用中给予我们提供宝贵的建议，我们将继续努力，做更好的产品服务市场。

型    号 XZD-05

处理能力(原料Kg/次)  2-5kg/次 

处理时间(min/次)30-60

工作真空度(Mpa) 0.096-0.1

油温（℃） 70-110

加热源方式 感应加热

脱油转数n/min 100-800

整机功率：18kw

电源 电制 380V/220V

 出品率：

山楂：2.5~3   鲜枣：3.5~4   苹果：5~7  香蕉：6~7  

鲜花生：3~3.5    甘薯：4~5   马铃薯：4~4.5   胡萝卜：6.5~7

4、 系列产品线：

（1）.果蔬脆片休闲系列：约60个细分品种；

（2）.方便菜肴系列：调味料、汤料、辣油/辣酱、比萨饼配料以及升级的方便面配菜；

（3）.特色干果系列：特色干果、如新鲜的青蚕豆、鲜青豌豆、鲜花生米、鲜核桃和板栗等；

（4）.水产品系列：河/海水产品，如适宜的鱼、虾、蟹、贝蛤类（包括水产品加工的宠物粮）；

（5）.糕点馅料系列：开发真正中国特色的天然果蔬月饼馅/八件馅（如菠萝、草莓、苹果、枣、芋头、南瓜等），还可以自己开发新颖的馅类糕点，甚至打造出新的糕点品牌；

（6）.白系列：适合市场的畜/禽肉、蝉蛹、蝎子、蚂蚱等昆虫、豆制品等；

（7）.中草药系列：指特色中药开发，如人参、白果、僵蚕、鹿肉、动物鞭等中药鲜品的加工，还包含药食同源、即食即药的食品如山楂、枣、百合、山药、南瓜等，但需有适合的营销策略；

（8）.概念产品系列：产品组配灵活多样，可以推出诸如－果蔬牛奶伴侣、酒伴侣、爱情伴侣、网络食品、航空休闲食品等。至于“绿色”、“天然”等概念，是果蔬脆片的内涵优势，消费者已耳熟能详。这些都为差异化营销

策略提供了很好的素材。

5、 果蔬脆片工艺流程

1原料清理2洗涤3分切护色4杀青5浸渍6冷冻7真空油炸脱油8调味9称重包装10检验11入库

程